GründerIn gesucht für FoodTech Startup

Wir suchen einen Mitgründer/eine Mitgründerin, der/die idealerweise Expertise auf dem Gebiet der Lebensmitteltechnologie besitzt oder sich in einer anderen Form für Lebensmittel, insbesondere Back- und Teigwaren, begeistert.
- vielleicht mit Erfahrungen mit der Skalierung von (industriellen) Prozessen im Lebensmittelbereich
- mit mindestens einem Bachelor-Abschluss
- Wohnsitz in Berlin
- einer professionellen und lösungsorientierten Arbeitsweise
- und einer kommunikativen, umgänglichen Art

• Unternehmergeist
• Bachelor
• Lösungsorientiertes Denken
• Lebensmitteltechnologie
• Innovationen im Lebensmittel/Getränke Bereich
• Fachkenntnis Lebensmittel

Wir sind innovativ, gut vernetzt und auf dem richtigen Weg!
Du kannst Teil eines tollen Teams werden und die Entstehung eines Startups miterleben.

Vor allem bieten wir Dir ein einzigartiges Erlebnis: Du kannst miterleben, wie das durch Deine Hilfe entwickelte Produkt auf den Markt gebracht wird. Das interdisziplinäre Team bietet Dir vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und verantwortungsvolle Aufgaben.
Mit dem einjährigen EXIST-Stipendium ist eine monatliche Vergütung in Höhe von etwa 2500€ verbunden. Darüber hinaus werden Sachmittel zur Verfügung gestellt.

FLOURish bietet eine innovative Lösung zur Reduktion von Gluten im Getreide. Damit bieten wir Back- und Teigwarenherstellern neue Perspektiven.

FLOURish bietet eine innovative Lösung zur Reduktion von Gluten im Getreide.
Um glutensensitive Menschen und Menschen, die freiwillig auf Gluten verzichten, mit Produkten zu versorgen, greift die Back- und Teigwarenindustrie derzeit auf Ersatzprodukte wie Reis, Mais oder Buchweizen zurück. Diese Ersatzprodukte bergen jedoch große Einbußen für die Hersteller in Bezug auf die Verarbeitungseigenschaften und Kosten. Für die Endverbraucher verschlechtern sich oftmals Geschmack, Konsistenz und Nährwertqualität.
Das Verfahren von FLOURish hingegen ermöglicht die Herstellung von Weizenprodukten mit reduziertem Glutengehalt, welche die Vorteile der Getreiderohstoffe trotz des Glutenabbaus beibehalten. Dies eröffnet der Back- und Teigwarenindustrie neue Perspektiven.

Herausforderungen

Weiterentwicklung des Prototyps, Erhalt einer EXIST-Förderung

Zielgruppe

Back- und Teigwarenindustrie, Mühlen, Lebensmittelindustrie